Typicality of French Ossau-Iraty Cheeses by Direct Injection Mass Spectrometry - IMT Mines Alès Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2021
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03414095 , version 1 (04-11-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03414095 , version 1

Citer

Marine Reyrolle. Typicality of French Ossau-Iraty Cheeses by Direct Injection Mass Spectrometry. FCT 2021 - The 7th International Conference on Food Chemistry and Technology, Nov 2021, Virtual, France. ⟨hal-03414095⟩
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