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Article Dans Une Revue odomag Année : 2024

Les caractéristiques de l'odeur

Stéphane Cariou
Jean-Michel Guillot
Élisabeth Lord
  • Fonction : Auteur

Résumé

Les odeurs, quelques soient leurs provenances, peuvent avoir un impact sur la santé des populations exposées, tant au plan physiologique que psychologique. L’analyse des odeurs est toutefois complexe, car outre le fait que chaque individu possède des habiletés très personnelles à percevoir une odeur, agréable ou mauvaise, intense ou non, une odeur est perçue de manière instantanée et cette perception évolue dans le temps.

Domaines

Chimie
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04546111 , version 1 (15-04-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04546111 , version 1

Citer

Stéphane Cariou, Jean-Michel Guillot, Élisabeth Lord. Les caractéristiques de l'odeur. odomag, 2024. ⟨hal-04546111⟩
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